Ricette Etniche

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Zuppetta al curry giallo di lenticchie al latte di cocco

In Ricette Etniche On 28 aprile 2015 0 Comments

Questa è una ricettina estremamente facile ma anche incredibilmente deliziosa, ideale per quelle sere piovose, in cui non si ha troppa voglia di spadellare ma allo stesso tempo… Read More »

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Codina di rospo in salsa di cocco e verdurine con riso jasmine al lemongrass e coriandolo

In Piattini golosi, Ricette Etniche On 20 aprile 2015 0 Comments

Fra poco partiamo per un nuovo viaggio: torniamo nelle Antille Inferiori, in Guadalupe! L’anno scorso, in Martinica, il nostro gufetto era in fase svezzamento ma stavolta mangerà come… Read More »

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Noodle di riso thai con finto pak choi in salsa di cocco

In Ricette Etniche On 3 aprile 2015 0 Comments

Io adoro il pak choi, con il suo sapore inconfondibile che mi riporta indietro al nostro viaggio nel sud est asiatico! Purtroppo non si trova facilmente. Ma cosa… Read More »

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Polpette olandesi speziate

In Ricette di Polpette, Ricette Etniche On 27 marzo 2015 0 Comments

Nel nostro ultimo viaggetto ad Amsterdam, il nostro piccoli è letteralmente impazzito per le Amsterdam Meatballs: grandi polpette speziatissime che ricordano i profumi dell’Oriente. Così ho pensato di… Read More »

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Burritos inventato con robiola alle spezie messicane, pollo e radicchio

In Ricette Etniche, Ricette Sformati On 25 marzo 2015 0 Comments

Quando siamo andati a fare il giro della California e dei Grandi Parchi una parola culinaria è diventata must: burritos! Dolci o piccanti, di pollo o di manzo,… Read More »

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Spezzatino di pollo alla creola con finto riso di cavolfiore romano piccante

In Ricette di Pollo, Ricette Etniche On 18 marzo 2015 0 Comments

Io amo alla follia sperimentare piatti che arrivano da culture e paesi lontani e seguo moltissimo le ricette di Andrew Zimmern, il famoso conduttore di Orrori da Gustare!… Read More »

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Zuppetta thai di curry giallo di pollo al profumo di zenzero e lemongrass

In Ricette Etniche, Ricette Zuppe On 17 marzo 2015 0 Comments

Partiamo da un punto fisso: le zuppette thai sono una delle vere delizie del palato. Che ci sia carne o pesce, verdure o germogli, più dense o più… Read More »

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Curry verde di coda di rospo con riso jasmine al lime e latte di cocco

In Ricette di Pesce, Ricette Etniche On 17 febbraio 2015 0 Comments

Ecco questa è una ricettina di cui mi sento davvero soddisfatta, ispirata da una ricetta vista su Masterchef Canada! Il Curry verde di coda di rospo con riso jasmine… Read More »

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Noodles al pepe di Sichuan con manzo

In Ricette di Manzo, Ricette Etniche, Ricette Pasta On 2 febbraio 2015 0 Comments

Oggi vi propongo una ricettina semplicemente deliziosa che arriva dalla Cina! I noodles al pepe di Sichuan sono un piatto tipico di questo immenso paese e occorre semplicemente… Read More »

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Risotto esotico alla crema di avocado, lime e salmone affumicato

In Ricette di Riso, Ricette Etniche On 29 dicembre 2014 0 Comments

State cercando un primo originale per stupire i vostri ospiti la notte di Capodanno? Allora provate il risotto alla crema di avocado, lime e salmone affumicato: colorato, semplici… Read More »