Ricette Etniche

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Polpette olandesi speziate

In Ricette di Polpette, Ricette Etniche On 27 marzo 2015 0 Comments

Nel nostro ultimo viaggetto ad Amsterdam, il nostro piccoli è letteralmente impazzito per le Amsterdam Meatballs: grandi polpette speziatissime che ricordano i profumi dell’Oriente. Così ho pensato di… Read More »

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Burritos inventato con robiola alle spezie messicane, pollo e radicchio

In Ricette Etniche, Ricette Sformati On 25 marzo 2015 0 Comments

Quando siamo andati a fare il giro della California e dei Grandi Parchi una parola culinaria è diventata must: burritos! Dolci o piccanti, di pollo o di manzo,… Read More »

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Spezzatino di pollo alla creola con finto riso di cavolfiore romano piccante

In Ricette di Pollo, Ricette Etniche On 18 marzo 2015 0 Comments

Io amo alla follia sperimentare piatti che arrivano da culture e paesi lontani e seguo moltissimo le ricette di Andrew Zimmern, il famoso conduttore di Orrori da Gustare!… Read More »

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Zuppetta thai di curry giallo di pollo al profumo di zenzero e lemongrass

In Ricette Etniche, Ricette Zuppe On 17 marzo 2015 0 Comments

Partiamo da un punto fisso: le zuppette thai sono una delle vere delizie del palato. Che ci sia carne o pesce, verdure o germogli, più dense o più… Read More »

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Curry verde di coda di rospo con riso jasmine al lime e latte di cocco

In Ricette di Pesce, Ricette Etniche On 17 febbraio 2015 0 Comments

Ecco questa è una ricettina di cui mi sento davvero soddisfatta, ispirata da una ricetta vista su Masterchef Canada! Il Curry verde di coda di rospo con riso jasmine… Read More »

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Noodles al pepe di Sichuan con manzo

In Ricette di Manzo, Ricette Etniche, Ricette Pasta On 2 febbraio 2015 0 Comments

Oggi vi propongo una ricettina semplicemente deliziosa che arriva dalla Cina! I noodles al pepe di Sichuan sono un piatto tipico di questo immenso paese e occorre semplicemente… Read More »

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Risotto esotico alla crema di avocado, lime e salmone affumicato

In Ricette di Riso, Ricette Etniche On 29 dicembre 2014 0 Comments

State cercando un primo originale per stupire i vostri ospiti la notte di Capodanno? Allora provate il risotto alla crema di avocado, lime e salmone affumicato: colorato, semplici… Read More »

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Trancio di salmone alla thailandese su letto di polenta valsugana

In Ricette di Pesce, Ricette Etniche On 17 dicembre 2014 0 Comments

L’altra sera, impanicata dall’ora invereconda cui mi ero ridotta a preparare la cena, mi sono lanciata in un esperimento a dir poco assurdo. Salmone alla thailandese su letto… Read More »

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Curry verde di pollo, zucchine e peperoni

In Ricette Etniche On 10 dicembre 2014 0 Comments

Ecco un’altra ricettina thai davvero gustosa ma moooooolto piccante! Il Curry verde di pollo e verdure è un piatto davvero delizioso ma consigliato agli amanti del piccante! Curry… Read More »

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Gamberi speziati alla thailandese con riso basmati al lime e citronella

In Ricette Etniche On 3 dicembre 2014 0 Comments

Questa ricetta doppia è assolutamente deliziosa e mi riporta indietro nel tempo ai sapori del Vietnam e del sud est asiatico. Occorrono molti ingredienti specifici e un pò… Read More »