Per 2 personeTempo: ~
Ingredienti
- mezza cipolla
- 1 spicchio aglio
- vino rosso q.b.
- sale, olio
- peperoncino
- prezzemolo
- 1 scatola tonno grosso
- 1 manciata capperi
- 3 grosse acciughe
L’accoppiata sugo al tonno e pasta fresca all’uovo potrà sembrare strana ma è decisamente deliziosa!
Per stupire chi vi sta accanto!
Preparazione
- Imbiondite e soffriggete un pò di cipolla e 1 spicchio d’aglio intero schiacciato con una manciata di capperi e 3 grosse acciughe.
- Sfumate con il vino rosso e aggiungete 1 scatola grossa di tonno scolata ben bene.
- Unite 1 barattolo di pelati frullati al mixer e aggiustate di sale, prezzemolo e peperoncino.
- Lasciate andare a fuoco medio per tutta la cottura delle tagliatelle.
- Scolate pa pasta e fatela saltare fino ad amalgamare ben bene il sugo.