Spaghetti ai gamberi profumati al curry

Spaghetti ai gamberi profumati al curry

Per 2 personeTempo: ~ Cucina: Indiana

    Ingredienti

    • 150 gr di gamberi
    • mezza cipolla grande
    • sale, olio
    • peperoncino
    • curry
    • sugo concentrato
    • vino bianco

Iniziamo la settimana con una ricetta di sapore etnico, e precisamente indiano, applicata però a ingredienti e gusti italiani, gli spaghetti ai gamberi profumati al curry!

E’ un piatto semplice da realizzare ma molto gustoso e ricco di sapori!

Preparazione

  1. Imbiondite abbondante cipolla con sale, olio, peperoncino e 2 spicchi d’aglio.
  2. Sfumate con vino bianco e aggiungere i gamberi senza togliere la buccia che arricchisce il piatto di molto sapore.
  3. Man mano che continuate la cottura aggiungete con acqua calda della pasta e curry in base ai vostri gusti.
  4. Prima di saltare la pasta, unite un pò di sugo concentrato al pomodoro per irrobustire il sughetto.

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