Per 2 personeTempo: ~
Ingredienti
- farro q.b.
- 3 fettine di pollo
- 1 confezione cubetti di speck
- aceto balsamico
- 1 manciata pomodorini
- 1 manciata olive
- rucola
Il solito dilemma di quelle giornate un pò svogliate: e ora cosa cucino?
Per tagliare la testa al toro senza rinunciare al gusto, vi propongo una ricettina veloce e super saporita!
Preparazione
- Lessate in abbondante acqua salata il farro per 20 minuti.
- In una padellina fate saltare i bocconcini di pollo con i cubetti di speck, cui aggiungerete pepe nero macinato e un filo di aceto balsamico.
- In una terrina unite pomodorini, olive, rucola, poi il farro e il pollo.
- Aggiustate di sale, olio e pepe!