Il solito dilemma di quelle giornate un pò svogliate: e ora cosa cucino?

Per tagliare la testa al toro senza rinunciare al gusto, vi propongo una ricettina veloce e super saporita!

Preparazione

1. Lessate in abbondante acqua salata il farro per 20 minuti.
2. In una padellina fate saltare i bocconcini di pollo con i cubetti di speck, cui aggiungerete pepe nero macinato e un filo di aceto balsamico.
3. In una terrina unite pomodorini, olive, rucola, poi il farro e il pollo.
4. Aggiustate di sale, olio e pepe!