Petti di pollo dorati al pesto

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • fettine di pollo
  • aglio
  • olio, sale
  • basilico
  • pesto
  • pan grattato

Con il caldo che sta per arrivare eccovi una ricettina semplice, gustosa, facile da preparare e ottima anche fredda!

Preparazione

  1. Imbiondite uno spicchio d’aglio a rondelle con un goccino d’olio e qualche foglia di basilico.
  2. Spalmate le fettine di pollo con un pò di pesto (un cucchiaino da caffè per fettina), adagiatele in padella e cospargetele con una spolverata di pane grattucciato su entrambi i lati man mano che avanza la cottura.
  3. Rigirate più volte le fettine fino a farle dorare in maniera uniforme.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *