Per 6 personeTempo: ~
Ingredienti
- 300 gr. farina bianca o di mais
- 150 gr. burro
- 150 gr. zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico sale
- 150 gr. cioccolato fondente
Quest’anno con il piccolo per casa non mi è stato possibile cimentarmi in grandi ricetti di Halloween ma i biscotti non potevano mancare!
Questa ricettina semplice semplice può essere arricchita in vari modi: potete decorarli con la pasta di zucchero colorata, utilizzare la glassa oppure immergerli nel cioccolato fondente come ho fatto io!
Preparazione
- Per prima cosa setacciate la farina e versatela in una ciotola a formare la classica fontana.
- Versare al centro il burro a pezzi, lo zucchero, il sale, la vanillina, l’uovo ed il tuorlo e iniziate a impastare bene: sarà un’operazione che richiede diversi minuti, al fine di sciogliere completamente il burro e creare una pasta omogenea, liscia e compatta.
- Formare una palla, battetela un paio di volte sul tavolo per assestarla e avvolgetela nella pellicola trasparente per farla riposare in frigo per 30 minuti.
- A questo punto potete stenderla con iln mattarello e ricavare i biscotti con le formine.
- Cuocete a 180 C per circa 20 minuti e lasciate raffreddare.
- Una volta che si saranno freddati potete immergerli nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria per poi adagiarli su una retina e farli scolare ben bene: occorreranno poi 4 o 5 ore per far rapprendere il cioccolato.