I biscotti di Halloween

I biscotti di Halloween

Per 6 personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 300 gr. farina bianca o di mais
    • 150 gr. burro
    • 150 gr. zucchero
    • 1 bustina vanillina
    • 1 uovo
    • 1 tuorlo
    • 1 pizzico sale
    • 150 gr. cioccolato fondente

Quest’anno con il piccolo per casa non mi è stato possibile cimentarmi in grandi ricetti di Halloween ma i biscotti non potevano mancare!

Questa ricettina semplice semplice può essere arricchita in vari modi: potete decorarli con la pasta di zucchero colorata, utilizzare la glassa oppure immergerli nel cioccolato fondente come ho fatto io!

Preparazione

  1. Per prima cosa setacciate la farina e versatela in una ciotola a formare la classica fontana.
  2. Versare al centro il burro a pezzi, lo zucchero, il sale, la vanillina, l’uovo ed il tuorlo e iniziate a impastare bene: sarà un’operazione che richiede diversi minuti, al fine di sciogliere completamente il burro e creare una pasta omogenea, liscia e compatta.
  3. Formare una palla, battetela un paio di volte sul tavolo per assestarla e avvolgetela nella pellicola trasparente per farla riposare in frigo per 30 minuti.
  4. A questo punto potete stenderla con iln mattarello e ricavare i biscotti con le formine.
  5. Cuocete a 180 C per circa 20 minuti e lasciate raffreddare.
  6. Una volta che si saranno freddati potete immergerli nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria per poi adagiarli su una retina e farli scolare ben bene: occorreranno poi 4 o 5 ore per far rapprendere il cioccolato.

formine

 

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