Totani gratinati al forno

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • anelli di totani freschi
  • sale, olio
  • mezza cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • basilico
  • pan grattato

Questa ricettina facilissima può risolvere il problema della cena senza rinunciare al gusto!

Unico accorgimento: calcolate almeno un’ora di riposo in frigo!

Preparazione

  1. Per prima cosa lavare gli anelli di totano e mescolateli con mezza cipolla tagliata fine, 1 spicchio d’aglio a fettine, olio, sale, peperoncino, prezzemolo e basilico. Lasciate riposare in frigo per 1 ora.
  2. Scaldate il forno a 180°, adagiate i totani con tutto il loro sughetto sul fondo di una teglia, spolverate con abbondante pan grattato e irrorate con l’olio.
  3. Infornate per 30 minuti in modalità ventilata lasciando gli ultimi 5 con il grill.

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