Mezze maniche alla crema di zucca e gamberetti

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • 1 ciotolina di crema di zucca ai cannellini
  • 20 code di gamberi
  • mezza cipolla bianca
  • sale, olio
  • vino bianco
  • paprika

Oggi vi lascio una dritta favolosa!

L’altra sera avevo fatto la crema di zucca con i cannellini: ne ho avanzata una ciotolina e mi spiaceva buttarla.

Così oggi, scrutando nel frigo, l’ho vista e ho pensato di riutilizzarla per un primo sfizioso!

Preparazione

  1. Soffriggete mezza cipolla con sale, olio e un pochino di paprika.
  2. Sfumate con il vino bianco.
  3. Aggiungete la crema di zucca avanzata e fate cuocere a fuoco minimo.
  4. Prima di scolare le mezze maniche, aggiungete anche le code di gambero sgusciate e saltate la pasta in padella!

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