Salsa ketchup veloce e fatta in casa

Salsa ketchup veloce e fatta in casa

Per 2 personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 200 gr di passata di pomodoro fine
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • aceto di vino bianco q.b.
    • sale q.b.
    • qualche goccia di tabasco oppure paprika forte

Avete comprato ottimi hamburger da fare alla piastra ma vi siete dimenticati di comprare il Ketchup?

La ricetta originale per fare questa gustosa salsa è molto lunga ma esiste una versione fast davvero semplice per una “copia” ugualmente buona!

Preparazione

  • Frullare i pelati o prendere una confezione di passata fine.
  • Aggiungere sale, zucchero, aceto di vino bianco e qualche goccia di tabasco.
  • In assenza di tabasco (come nel mio caso) ho aggiunto abbondante paparika forte.
  • Mescolare ed emulsionare bene e aggiustare i singoli ingredienti in base al gusto.

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