Mini quiche al salmone affumicato e zucchine

Mini quiche al salmone affumicato e zucchine

Per 4 personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 2 zucchine
    • 2 confezioni di salmone affumicato
    • 1 confezione di panna
    • 3 uova
    • 50 gr di parmigiano grattugiato
    • sale, pepe

Avete amici a cena e non sapete da che parte cominciare?

Potete preparare come antipasto queste mini tortine salate facilissime da realizzare e molto gustose!

Preparazione

  1. Per prima cosa foderate con un rotolo di pasta sfoglia delle formine da dolcetti.
  2. Tagliate le zucchine a julienne e il salmone affumicato a listarelle.
  3. In una terrina sbattete le uova con la panna, il parmigiano, sale e pepe.
  4. Aggiungete al composto anche le zucchine e il salmone.
  5. Versate il composto nelle formine e infornate per 20 minuti a 200° ventilato.

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