Oggi vi consiglio questa ricettina davvero favolosa che rende il salmone digeribile anche per chi ha qualche difficoltà!

Un modo gustoso e a tempo 0 per preparare il salmone in maniera elegante e raffinata.

Preparazione

1. Per prima cosa affettate le patate a rondelle molto sottili e adagiatele sulla carta forno dentro a una teglia a formare una base su cui posizionerete il filetto di salmone.
2. Poi in una terrina mescolare la salsa di soia con lo zucchero, il vino bianco, il succo di limone e l’olio di oliva mescolando bene.
3. Una volta sciolto lo zucchero versate la cremina su tutto il filetto e lasciate colare sulle patata che in questo modo non verranno condite.
4. Lasciate cuocere per 25 min a 180° in modalità ventilato e dando solamente gli ultimi 5 minuti di grill.
5. A parte lessate gli asparagi che adagerete sul filetta una volta impiattato.