Visto che l’esperimento ci è piaciuto, bissiamo con la cucina messicana! Questa volta proviamo le fajitas al manzo, una ricetta classica e molto gustosa!

Calcolate almeno un’oretta in più per far marinare la carne!

Preparazione

1. Per prima cosa tagliate le fettine di manzo a striscioline.
2. Poi mettetele a marinare per almeno 1 ora immerse nella birra chiara insieme al succo di lime e a un mazzetto di coriandolo tritato fresco.
3. A parte stufate la cipolla insieme a sale, olio, un cucchiaio di spezie Tacos e Burritos della Cannamela, salsa worcester e sfumate con il vino rosso.
4. Poi aggiungete i peperoncini dolci tagliati fini e mezzo peperone rosso e aggiungete altro succo di lime.
5. Quando la carne sarà cotta e il sughetto ben rappreso, scaldate al microonde le tortilla, spalmate la salsa guacamole e aggiungetevi la carne con le verdure.