Fajitas di manzo e peperoncini dolci

Fajitas di manzo e peperoncini dolci

Per 2 personeTempo: ~ Cucina: Messicana

    Ingredienti

    • 4 fettine di manzo
    • 5/4 peperoncini dolci
    • 1/2 peperone rosso
    • 1/2 cipolla bianca
    • vino rosso q.b.
    • salsa guacamole
    • sale, olio
    • 1 cucchiaio di spezie Tacos&Burritos Cannamela
    • 2 lime
    • salsa worcester
    • 4 tortillas

Visto che l’esperimento ci è piaciuto, bissiamo con la cucina messicana! Questa volta proviamo le fajitas al manzo, una ricetta classica e molto gustosa!

Calcolate almeno un’oretta in più per far marinare la carne!

Preparazione

  1. Per prima cosa tagliate le fettine di manzo a striscioline.
  2. Poi mettetele a marinare per almeno 1 ora immerse nella birra chiara insieme al succo di lime e a un mazzetto di coriandolo tritato fresco.
  3. A parte stufate la cipolla insieme a sale, olio, un cucchiaio di spezie Tacos e Burritos della Cannamela, salsa worcester e sfumate con il vino rosso.
  4. Poi aggiungete i peperoncini dolci tagliati fini e mezzo peperone rosso e aggiungete altro succo di lime.
  5. Quando la carne sarà cotta e il sughetto ben rappreso, scaldate al microonde le tortilla, spalmate la salsa guacamole e aggiungetevi la carne con le verdure.

 

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