Insalata tiepida ai 5 cereali con quinoa ai sapori mediterranei

Insalata tiepida ai 5 cereali con quinoa ai sapori mediterranei

Per 2 personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 5 cereali con quinoa
    • 50 gr di feta
    • una manciata di olive nere
    • 100 gr di borlotti lessati
    • foglie di basilico

In questi giorni di magnifico caldo estivo, ho pensato a un’insalata tiepida ma allo stesso tempo sfizioso!

Ho trovato un mix di cereali veramente stuzzicante, i 5 cereali integrali con quinoa, perfettamente adatti alla Diet Gift:

  • il riso integrale, altamente digeribile e povero di grassi
  • la quinoa che apporta fibre e minerali come fosforo,magnesio, zinco
  • la segale integrale che apporta vitamine del gruppo B
  • il frumento integrale che contiene acido folico e betacarotene;
  • l’avena
  • il frumento
  • l’orzo integrale, con fibre , potassio, ferro e fosforo.

Dopo aver lessato in acqua salata i cerali, gli ho dato un tocco di gusto usando la feta a pezzetti, le olive nere, i borlotti lessati e le foglie di basilico, sale, olio e pepe!

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