Palline di mousse al salmone con granella di pistacchio

Palline di mousse al salmone con granella di pistacchio

Per 20 palline circa personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 200 gr di formaggio da spalmare
    • 100 gr di salmone affumicato
    • 1 cucchiaio di whisky
    • prezzemolo
    • granella di pistacchio
    • 50 gr di parmigiano grattugiato

Oggi vi propongo un altro antipasto “furbo”, ovvero che può essere tranquillamente preparato il giorno prima.

Facile, veloce ed estremamente gustoso: un vero successo da abbinare ad altri piccoli antipasti sfiziosi e finger food.

Preparazione

  1. Per prima cosa frullate al mixer tutti gli ingredienti fino a creare un composto cremoso ed omogeneo.
  2. Trasferitelo in una terrina e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti: in questo modo diventerà più compatto e pronto per essere lavorato con le mani.
  3. Formate delle palline aiutandovi con dei cucchiaini e passatele nella granella di pistacchio o in alternativa in un mix di semi di sesamo e di papavero.
  4. Fate riposare in frigo almeno 1 ora prima di servire.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*