Per 2 personeTempo: ~
- uova (quantità a piacere)
- 1 burrata
- 2 carote
- 2 asparagi crudi
- granella di pistacchio
- sale e pepe
Ingredienti
Non avete tempo di cucinare ma non volete rinunciare al gusto?
Un piatto semplice semplice come le uova al tegamino diventa incredibilmente colorato e saporito grazie a 3 semplici ingredienti: burrata, verdure croccanti e granella di pistacchio!
Anche questa rientra nella categoria dei salvacena.
Preparazione
- Preparate delle semplici uova al tegamino con un filo di olio su una padella antiaderente: potete anche dargli delle forme divertenti usando delle formine o dei coppapasta.
- Nel frattempo utilizzate un pela carota e fate delle strisce di carota e di asparago crudo (ben lavato ovviamente): avrete così una sorta di insalata arancione e verde croccante.
- Adagiate le uova sul piatto, aggiungete pezzetti di burrata (quanto più vi piace), aggiungete la verdura a strisce, spolverate con sale rosso, granella di pistacchio e pepe nero e voilà!
Ultimi Commenti