Attrezzi e stampi per portare l’autunno a tavola

L’autunno è arrivato e insieme a lui una ventata di gioia in cucina: mele, frutta secca, cannella, noce moscata e ovviamente il mio amatissimo pumpkin spice!

Se come me siete delle fall lovers incallite e decorate casa a tema autunno, allora amerete fare acquisti a tema anche in cucina. Ci si può ovviamente sbizzarrire: stampi e attrezzi a tema autunno per dolci, biscotti, plumcake e torte.

Io ne sto accumulando una discreta serie e così ho pensato di raccogliere qualche idea che potesse stuzzicarvi la fantasia.

Inutile dire che i maestri in questa tematizzazione dolciaria siano gli americani: infatti le due aziende top del settore sono Wilton e Nordic Ware. Qui da noi in Italia non è così facile trovare gli stampi autunnali di queste due aziende a potete fare un proficuo ordine on line!

Stampi per torte

Questo è il meraviglioso stampo 3D per creare una zucca tridimensionale della Wilton: trovato per puro caso in un piccolo supermercatino di quartiere a Celle Ligure. Un acquisto fatto al volo che oggi custodisco con venerazione!

I più audaci potranno utilizzare la pasta di zucchero per rendere il dolce ancora più bello e verosimile. Io mi sono accontentata di questa buonissima torta speziata, bella anche così, al naturale.

Stampi per plumcake

Questo invece è l’incantevole stampo per plumcake a tema autunnale che mi sono lasciata sfuggire alla fabbrica della Yankee Candle in Massachusetts. O meglio, non mi sono sentita di spendere 40 dollari per uno stampo, pensando ottimisticamente che lo avrei trovato uguale su Amazon ma a un prezzo inferiore: sbagliato.

Stampi per dolcetti

Sempre a Celle Ligure e nella stessa occasione ho trovato anche questo stampo della Wilton per mini tortine.

I pumpkin spice minipan sono davvero buonissimi e potrete fare un figurone con amici e parenti. Potete decidere di lasciarli al naturale o decorarli con le glasse colorate, disponibili in semplici tubetti.

Esistono diverse varianti, in base al materiale dello stampo: io ho la versione rigida ma esiste anche quella in silicone. Ovviamente i soggetti sono i più svariati: zucche, ghiande e foglie sono i più gettonati.

Stampi per biscotti

Non possono mancare nemmeno gli stampi per biscotti, ideali da fare in compagnia dei vostri piccoli: sono cutter davvero deliziosi, realizzati in diversi materiali e colori.

Quelli con il bottone sono particolarmente indicati per i più piccolini.