Ciambelline alle mele, cannella e sciroppo d’acero

Ciambelline alle mele, cannella e sciroppo d’acero

Per 12 ciambelline + 12 mignon personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 190 gr Farina integrale
    • 1/2 bustina Lievito per dolci
    • 170 gr di yogurt greco bianco
    • 90 gr Zucchero di canna
    • 80 ml Sciroppo D'Acero
    • 2 Uova intere
    • 2 confezioni di passata di mela cotta
    • 1/2 cucchiaino Cannella in polvere

Ormai per il mio cucciolo sforno dolcetti da settembre a luglio e devo trovare sempre nuove ricettine, sane, buone ma soprattutto appetitose, usando il più possibile ingredienti di stagione.

Queste ciambelline sono perfette: sono mono porzione, facili da portarsi anche in giro, ad esempio una volta usciti dalla piscina, ottime sia per la colazione che la merenda, ricche di frutta, senza grassi e molto gustose!

Strumenti

  • Io ho usato due stampi diversi: uno in silicone per ciambelline piccole e uno in metallo per ciambelline mignon. Sono ottimi da usare anche per feste e compleanni!
  • Non dimenticate lo spray staccante, il mio fedele e insostituibile alleato per i dolci!

 

Preparazione

  1. Per prima cosa scaldate il forno a 180° statico.
  2. In una ciotola mescolate lo zucchero con la cannella in polvere, poi aggiungete la farina e il lievito.
  3. Mescolate lo yogurt con le uova, lo sciroppo d’acero e la passata di mela.
  4. Unite i due composti amalgamandoli con una frusta.
  5. Ungete gli stampi e versate il composto.
  6. Infornate per 20 minuti, con prova stecchino.
  7. Sfornate e poi passate le ciambelline nello zucchero di canne mescolato alla cannella o nello zucchero a velo.

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