Spiedini golosi di gamberi

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • 300 gr di code di gamberi
  • farina q.b.
  • olio
  • 1/2 bicchiere vino bianco

Questa ricetta facilissima da realizzare è davvero deliziosa, ideale per un antipasto sfizioso o un secondo leggero ma gustoso!

Preparazione

  1. Sgusciate a crudo i gamberi.
  2. Passateli nella farina e infilzateli al centro con gli spiedini di legno lunghi, calcolate 4 o 5 gamberi ciascuno in base alla grandezza.
  3. Adagiateli in una padella con un filo d’olio e bagnateli con mezzo bicchiere di vino bianco.
  4. Girateli a metà cottura ed otterrete una cremina saporita che avvolgerà i vostri gamberi che dovranno essere dorati.
  5. Servite con pepe e limone e verdure crude tagliate alla julienne.

1 commento

  1. Ricetta facile e gustosa…ma quel mezzo limone secco in foto si poteva evitare, anche l’occhio vuole la sua parte…una svista!

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