Per 2 personeTempo: ~
Ingredienti
- 300 gr di code di gamberi
- farina q.b.
- olio
- 1/2 bicchiere vino bianco
Questa ricetta facilissima da realizzare è davvero deliziosa, ideale per un antipasto sfizioso o un secondo leggero ma gustoso!
Preparazione
- Sgusciate a crudo i gamberi.
- Passateli nella farina e infilzateli al centro con gli spiedini di legno lunghi, calcolate 4 o 5 gamberi ciascuno in base alla grandezza.
- Adagiateli in una padella con un filo d’olio e bagnateli con mezzo bicchiere di vino bianco.
- Girateli a metà cottura ed otterrete una cremina saporita che avvolgerà i vostri gamberi che dovranno essere dorati.
- Servite con pepe e limone e verdure crude tagliate alla julienne.
Ricetta facile e gustosa…ma quel mezzo limone secco in foto si poteva evitare, anche l’occhio vuole la sua parte…una svista!