Pesare in cucina senza bilancia: tazze e bicchieri

Pesare in cucina senza bilancia: tazze e bicchieri

Secondo appuntamento con le tabelle comparative di pesi e misure, per aiutarvi a prendere confidenza con le quantità degli ingredienti.

Soprattutto quando ci si cimenta con ricette anglosassoni e americane, ci si imbatte in bicchieri e tazze come unità di misura, un pò difficili da decifrare.

Ecco come venirne a capo! ;)

Bicchiere

Fecola

1 bicchiere pieno = 110 gr.

Olio

1 bicchiere pieno = 200 gr.

Riso

1 bicchiere pieno = 200 gr.

Capienza contenitori

  • 1 Tazzina da caffe’ = 30 gr.
  • 1 Tazza da tea = 160 gr.
  • 1 Tazza da caffelatte = 250 g.
  • 1 Bicchiere di acqua o vino = 130 gr.
  • 1 Tazza da the generalmente corrisponde a 3 tazzine da caffè pari a circa 1/4 di litro
  • 1 Scodella da minestra è circa 1/3 di litro
  • 1 Bicchiere di acqua o vino = 130 gr.
  • 1 cucchiaino = 5 ml.
  • 1 Cucchiaio da minestra equivale a 3 cucchiaini

4 Commenti

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