Continuano le ricette primaverili da gustare e provare con i prodotti di stagione!

Oggi vi propongo un primo facile da realizzare ma estremamente gustoso!

Preparazione

1. Imbiondite uno spicchio d’aglio intero, sale, poco olio, peperoncino, 1 zucchina tagliata a dadini, pomodorini e pezzetti di salsiccia.
2. Sfumate con il vino bianco e lasciatelo evaporare.
3. Rabboccate di tanto in tanto con l’acqua salata della pasta e aggiungete man mano un pò di sugo conconcetrato e così via fino a ottenere un sughetto saporito ma ben rappreso.
4. Scolate e fate saltare la pasta in padella per amalgamare il tutto.