Voglia di una pasta buona, gustosa e dai sapori mediterranei?

Oggi proviamo con questo sughetto davvero facile da realizzare ma profumato e ricco di sapori.

Preparazione

1. In una pentola grande soffriggete mezza cipolla piccola con 1 cucchiaio di olio, sale, peperoncino, prezzemolo tritato fresco, una manciata di capperi e di olive nere, 3/4 alici e un grappoletto di pomodori piccadilly che poi schiacciate con il mestolo per far rilasciare il loro sugo.
2. Sfumate con vino bianco e aggiungete anche qualche pomodorino secco a pezzetti.
3. Poi stemperate man mano che procede la cottura con acqua calda della pasta, unite una scatoletta di tonno sbriciolata e un pò di pomodoro concentrato.
4. Scolate la pasta e saltate per amalgamare il tutto!