Calamari mediterranei

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • 300 gr di calamari
  • 1 manciata di pomodorini secchi
  • 1 manciata di capperi
  • olio, sale, aglio
  • pan grattato q.b.
  • 2 acciughe

Come sempre le ricettine inventate sul momento con quello che si ha a disposizione nel frigo sono le migliori!

Oggi vi propongo i calamari mediterranei! Un secondo veloce ma soprattutto gustoso e light!

Preparazione

  1. Soffriggete uno spicchio d’aglio con un cucchiaino d’olio dei pomodorini secchi, una manciata di pomodorini secchi tagliati fini, 2 alicette e una manciata di capperi.
  2. Pulite e tagliate a listarelle i calamari e adagiateli in padella.
  3. Continuate la cottura con una spolverata di pan grattato e di prezzemolo fresco.

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