Come sempre le ricettine inventate sul momento con quello che si ha a disposizione nel frigo sono le migliori!

Oggi vi propongo i calamari mediterranei! Un secondo veloce ma soprattutto gustoso e light!

Preparazione

1. Soffriggete uno spicchio d’aglio con un cucchiaino d’olio dei pomodorini secchi, una manciata di pomodorini secchi tagliati fini, 2 alicette e una manciata di capperi.
2. Pulite e tagliate a listarelle i calamari e adagiateli in padella.
3. Continuate la cottura con una spolverata di pan grattato e di prezzemolo fresco.