Stufato delle 5 P

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • pollo
  • 1 carota
  • 1/2 confezione di pinoli
  • 1 confezione pelati
  • 1 confezione pancetta
  • vino bianco
  • sale, pepe, aglio
  • rosmarino
  • 2o 3 patate
  • mezzo dado
  • mezza cipolla

Nelle prime e grige giornate pre autunnali occorre un piatto caldo e fumante!

Così è nato lo stufato delle 5 P, ovvero pollo, pomodoro, pancetta, pinoli e patate.

Che dire…delizioso!

Preparazione

  1. Soffriggete mezza cipolla con sale, olio, una carota sminuzzata e sfumate con vino bianco.
  2. Aggiungete il pollo tagliato a pezzetti e poi un trito di aglio, rosmarino, pinoli e pancetta.
  3. A questo punto unite una scatola di pomodori pelati e aspettate che si asciughi l’acqua in eccesso.
  4. Aggiungete 2 o 3 patate tagliate a cubetti piccoli piccoli e cuocete una mezzoretta con mezzo dado e un pò d’acqua fino a rapprendere bene il sughetto!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *