Merluzzo agli aromi su un letto di patate

Per 2 personeTempo: ~

Ingredienti

  • filetti di merluzzo fresco
  • 2 patate
  • rosmarino
  • olive nere
  • capperi
  • olio, sale, pepe

Come ogni venerdì ecco una ricettina veloce, gustosa ma soprattutto light!

Preparazione

  1. In una teglia da forno mettetr un pò d’olio e qualche cucchiaio d’acqua per ungere la pirofila.
  2. Tagliate le patate a rondelle e posizionatele sul fondo una vicino all’altra (io ho fatto 2 strati).
  3. Adagiate il merluzzo e cospargetelo con un trito di rosmarino, olive, capperi.
  4. Salare, pepate, oliate e infornate per 25 min facendo fare la crosticina.

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