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Gente del Fud: il marcetto di Castel del Monte

Come vi avevo anticipato è iniziata la mia collaborazione con il portale Gente del Fud! Il mio primo contributo è una scheda dedicata a un saporitissimo e piccante formaggio montano abruzzese, il marcetto di Castel del Monte. Un approfondimento per riscoprire un prodotto antico, la sua storia, la sua produzione e l’uso in cucina! Buona […]

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Il Mangiamondo partecipa al progetto Gente del Fud!

Ora che finalmente sono riuscita a scrivere il mio primo contributo posso dirlo: il Mangiamondo è entrato a far parte di un bellissimo progetto, Gente del Fud. Il progetto Gente del Fud è nato nel 2005 con la prima edizione del Garofalo DOC – Delizie di Onesta Cucina, una selezione di prodotti delle Comunità del […]

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Mangiamondo proverà le ricette di Forno e Fantasia!

In occasione dell’atteso ritorno in edicola della collana Forno e Fantasia, Mangiamondo è stato invitato a provare le ricette proposte nei prossimi numeri e ad usare gli stampi in silicone per darvi un parere spassionato e ricco di sfumature! La collana Forno e Fantasia seguirà le modalità della prima edizione: la cadenza sarà quindicinale per i […]

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In viaggio per New York!

Il Mangiamondo si prende una piccola pausa e vola a New York! Proverò e assaggerò tante specialità nella mecca gastronomica degli Stati Uniti e al mio ritorno vi farò un bel reportage di localini dove mangiare e cosa provare in un viaggio a New York! Ci vediamo al mio ritorno!

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Il Mangiamondo e i Quaderni di Cucina Artemisia Vallardi!

Ho da annunciarvi una bella iniziativa cui parteciperò presto! Una serie di food blogger (fra cui io!) sono stati invitati a provare le ricette della collana I Quaderni di Cucina di Artemisia Abbondanza. Per 4 settimane pubblicherò ricette prese da ciascuno dei quaderni e le condividerò con voi, con le mie annotazioni, considerazioni e consigli! Stay […]

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Buon Halloween a tutti!

Ci siamo! La festa di Halloween è arrivata! E la zucca è il simbolo di questa festa così particolare, che tutti pensano sia di origine americana. Ma sapete da dove deriva questa tradizione? In realtà la leggenda da cui tutto ha avuto inizio affonda le sue radici nella cultura celtica e irlandese! Secondo la tradizione […]

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Domani si vola verso il Sud America!

Mancano poche ore: cucina splendente, frigo sbrinato, ultimi cibi consumati. La nostra grande e accogliente cucina mi sembra così irreale, pronta ad attendermi al mio ritorno. Eh si, ci siamo quasi, sta per iniziare una grande avventura: io e mio marito partiamo per il Sud America, un lungo viaggio che attraverserà Argentina, Bolivia e Perù. […]

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Ricette a 4 mani

Vi segnalo una nuova categoria del blog, Ricette a 4 mani! Uno spazio dove provo e sperimento ricette di amici e parenti che mi “passano” i loro esperimenti culinari per provarli a mia volta: un modo simpatico per creare una rete di scambi e di confronti sul cibo, sulle tradizioni e sui gusti, un modo […]

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La colazione di Pasqua abruzzese

Tantissimi auguri di Buona Pasqua a tutti voi! Qui in Abruzzo c’è una tradizione davvero unica: fare colazione con uova sode, cicolana (il tipico salame locale), pizza di Pasqua e ovviamente l’ovetto di cioccolato! Come sempre mi piace dare un mio piccolo contributo e così ho colorato le uova sode per rendere ancora più gioiosa […]

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E’ nato il Mangiamondo!

Finalmente eccoci qui: dopo mesi (se proprio non vogliamo dire anni) che questa idea mi frullava nella testa e nella pancia ecco che ce l’ho fatta! La scelta del nome è stata un parto ma alla fine ha prevalso l’unica opzione possibile: Il Mangiamondo. In un piccolo, gioioso nome si condensa la passione per la […]