Prendendo spunto da una ricetta di Sonia Peronaci, ho preparato questo delizioso plumcake autunnale a base di zucca cui ho aggiunto il mio ingrediente preferito, il Pumpkin Spice. Il risultato è un profumato e morbidissimo plumcake per la colazione con cui iniziare bene la giornata o per scaldarsi nei freddi pomeriggi di novembre. Strumenti consigliati […]
Quest’anno la Pasqua sarà un pochino frettolosa. Ho la testa altrove: si parte per la Thailandia! Ma non voglio rinunciare a proporvi qualche ricetta sfiziosa per il vostro menù di Pasqua. Ecco le mie proposte. Colazione Qui in Abruzzo la colazione di Pasqua è una cosa seria: vi spiego come in questo articolo! Al centro […]
Oggi vi propongo un dolce davvero delizioso che proviene dalla mia terra di origine, il Piemonte. Il Bonet è un dessert con cui si conclude generalmente un buon pranzo a Torino e dintorni: a base di cacao, amaretti e rhum, vi stupirà con la sua bontà. In dialetto significa cappello e indica proprio il fine […]
Sotto le feste siamo tutti decisamente appesantiti dal troppo mangiare, condito e ricco di grassi. Per depurarci in vista dell’ennesimo cenone, quello di Capodanno, vi consiglio una ricettina davvero light ma senza rinunciare al sapore e al gusto: una zuppetta thai a base di shirataki di konjac, gamberi e tutti i sapori asiatici. Proteica, depurativa […]
Oggi voglio inaugurare una nuova rubrica, Mani in pasta! Avete trovato qualche ricettina che vi piace fra i miei pasticci in cucina e l’avete provata? Allora fatevi una bella foto insieme al vostro esperimento, raccontatemi com’è andata, le vostre modifiche e aggiunte e io pubblicherò tutto in questa rubrica! Credo sia importante questo scambio di […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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