Oggi vi propongo una ricetta squisitamente primaverile di cui mi sono innamorata. Utilizzando le fave del nostro orto ho sperimentato una crema delicatissima che ho abbinato alle zucchine e alla bottarga: un primo che fa anche da piatto unico delizioso e molto saporito! Preparazione Per prima cosa pulite e lessate le fave fino a quando […]
Oggi vi propongo un’altra ricetta light davvero semplice e gustosa. Parola d’ordine: sapori che ricordino l’estate! Eh si, perchè dopo tutta questa pioggia ci serve proprio! Preparazione Per prima cosa affettate una zucchina a spaghetti e lessatela per qualche minuto. Poi la frullate insieme a 1 manciata di granella di mandorle e un goccino di […]
Oggi vi lascio la variante di un piatto che avete già visto in precedenza: invece del pesto mettiamo i pomodorini secchi! Gusto assicurato! Preparazione Pulite le alici da testa e lisca e apritele bene. Adagiate una fila di alici in una teglia con un foglio di carta da forno, spolveratele con sale, peperoncino e un […]
Come forse avrete capito, le ricette al forno sono tra le mie predilette: non si sporcano i fuochi, sono auto cuocenti, nel senso che devi starci poco dietro e hai il tempo di fare altre cose e puoi usare poco condimento! Oggi vi propongo una ricettina davvero facile facile ma buonissima e di grande gusto! […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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