Ingrediente: castagne

Zuppe

Crema di zucca e castagne con salsiccia croccante

Oggi vi propongo un’altra variante della crema di zucca, squisitamente autunnale e perfetta per una sera fredda e piovosa! In questa ricetta i sapori autunnali si mescolano perfettamente creando un piatto unico saporito e sostanzioso. Preparazione Per prima cosa soffriggete la cipolla con una presa di sale e 1 cucchiaio di olio. Aggiungete la zucca […]

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Zuppa autunnale di lenticchie di Colfiorito, castagne e salsiccia

Questa zuppa dai sapori autunnali รจ assolutamente da rifare! Si sentono tutti gli aromi dell’autunno ed รจ davvero squisita! Preparazione Per prima cosa lessate le castagne in pentola a pressione: bastano 20 minuti dopo averle sciacquate e immerse nell’acqua (le deve ricoprire interamente. Una volta tiepide pelate e sminuzzatele. Dopo aver lavato la pentola, fate […]