Stare a dieta, trovare ricette gustose, complete e light è sempre una grandissima sfida. Non mi rassegno e non mi piego al binomio dieta=piatti tristi. E infatti si può tranquillamente seguire un regime alimentare ipocalorico senza rinunciare al gusto, al sapore e alla fantasia in cucina. Ne è una riprova questa zuppa incredibilmente gustosa e […]
Come sempre succede ogni anno alle feste di Scoppito, il paesino dove abito, arriva il brutto tempo e si assiste a un brusco calo delle temperature. Così ho pensato alla prima zuppa della stagione in arrivo, ma con una verdura ancora molto estiva e che abbonda in dispensa, la zucchina! Preparazione Soffriggete una cipolla fresca […]
Avete presente una di quelle sere d’inverno dove avete poche cose in frigo e tutte diverse ma nessuna sufficiente per un piatto completo? Senza troppa voglia di inventarmi piatti strani o di scongelare qualcosa ho pensato a una zuppa cremosa e con tanto gusto, ricca di tutti i sapori della stagione fredda. Preparazione Soffriggete 3 spicchi […]
La zucca è un alimento che amo molto usare in cucina: ha un sapore dolce e delicato che si adatta benissimo per essere abbinato ad elementi salati e decisi, ha un colore allegro e vivace che infonde gioia e ravviva la tavola e infine è veloce da cucinare e semplice da lavorare. Nelle fredde sere […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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