Alzi la mano chi di voi ha ancora cioccolata di Pasqua che gira per casa! Chi la tiene per i momenti di sconforto, chi la congela, chi la regala: io la uso per le torte, ovviamente dilazionata nel tempo. Così mi ritrovo a metà maggio con ancora molta cioccolata, di tutti i tipi, da smaltire. […]
Anche se le giornate si accorciano e le foglie iniziano a cadere, l’autunno continua a sorprendermi con la sua bellezza fatta di luci morbide, caldi colori e aria frizzante la mattina quando porto il cucciolo a scuola. Oggi vi propongo una ricetta di Chiara Passion, la torta di zucca, un dolce morbido e delicato, ricco […]
Una delle mie feste preferite si avvicina, Halloween, così carica di magia e suggestione. Da vivere con i bimbi poi è favolosa: luci da disseminare per casa, zucche da intagliare, biscotti da colorare e torte a profusione da realizzare! Oggi vi propongo una torta alla zucca a forma di Jack O’Lantern, uno dei simboli di […]
Se c’è un dolcetto confezionato che da sempre piace in casa mia è la camilla: piccoli scrigni morbidi al sapore di mandorle carote e arance. Il mio cucciolo le adora ma le acquisto sempre e solo in situazioni di emergenza perché vige la regola del fatto in casa il più possibile. Non potete capire il mio […]
Il mio cucciolino di 21 mesi ormai pretende le torte della mamma e non c’è gioia più grande di preparargli cosucce buone ma soprattutto sane! Oggi gli ho fatto una variante della torta alle carote e cocco: questa volta in formato ciambellone e ancora più leggera senza perdere il gusto! Preparazione Per prima cosa grattuggiate […]
Ormai ci ho preso gusto: preparare torte per i miei ometti sta diventando un’abitudine settimanale da cui non posso e non voglio esimermi! Ogni settimana provo nuove ricette e devo dire che il mio cucciolino apprezza e mi da grandi soddisfazioni! Ovviamente bandite gli zuccheri e le farine bianche! Preparazione Per prima cosa montate con […]
Devo essere sincera: non ero molto convinta di questa torta. Avevo visto la puntata di Nigella Lawson in cui provava questa torta alle clementine e incuriosita ho ritrovato la ricetta. Anche perchè non so se vi è mai capitato di ritrovarvi con della frutta non eccelsa da consumare, tipica del fine periodo, ma che vi […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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