Avevo bisogno di uno sfizioso stuzzichino da servire come aperitivo: qualcosa di informale, simpatico, appetitoso e leggero, perfetto per aprire lo stomaco insieme a un buon bicchiere di prosecco. Poi, improvvisamente, mi sono ricordata di un goloso dolcetto tipico sardo, le pardulas: una sorta di crostatina, un tortino delizioso con un morbido ripieno, che sparisce […]
In questi giorni di magnifico caldo estivo, ho pensato a un’insalata tiepida ma allo stesso tempo sfizioso! Ho trovato un mix di cereali veramente stuzzicante, i 5 cereali integrali con quinoa, perfettamente adatti alla Diet Gift: il riso integrale, altamente digeribile e povero di grassi la quinoa che apporta fibre e minerali come fosforo,magnesio, zinco […]
Da un pò di tempo mi sto intrippando moltissimo con gli hamburger gourmet, ovvero rivisitazioni creative del classico hamburger. In cosa consiste un hamburger gourmet? Prima cosa si tratta di scegliere carne di qualità, ad esempio io uso la scottona. Secondo anche la quantità vuole la sua parte: non gli hamburgherini smilzi smilzi, ma una […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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