Mamma mia che bontà questo maialino in crosta! Devo ammettere che questa ricetta mi ha stupito: aromatica, gustosa, succosa e incredibilmente saporita, cosa insolita per il filetto di maiale, magro e dal gusto poco deciso. Inoltre la cottura semi al vapore (inserendo una pirofila di acqua sul fondo del forno), mantiene intatti i succhi della […]
