Questa profumatissima torta è il simbolo della primavera. Quest’anno, chiusi in casa per la quarantena, è davvero strana e io sento il bisogno di circondarmi di cose belle e positive. Anche in cucina e anche a tavola. Non è altro che una rivisitazione della torta 7 vasetti, ma con l’aggiunta delle fragole! Insomma, una delle […]
Alzi la mano chi di voi ha ancora cioccolata di Pasqua che gira per casa! Chi la tiene per i momenti di sconforto, chi la congela, chi la regala: io la uso per le torte, ovviamente dilazionata nel tempo. Così mi ritrovo a metà maggio con ancora molta cioccolata, di tutti i tipi, da smaltire. […]
Oggi il mio piccolo pulcino compie 2 mesi! E io festeggio con questi buonissimi cupcakes! Una raccomandazione: scegliete fragole molto dolci, per evitare un sapore acidognolo che mal si accoppia con il cacao amaro. Preparazione Procedete con la preparazione classica dei cupcakes, mescolando prima tutti gli ingredienti secchi da una parte e tutti quelli liquidi […]
Come concludere un pasto estivo senza appesantirsi? Con un dolce al cucchiaio fresco e profumato! Le mini bavaresi alla fragola sono la soluzione ideale: mono porzioni, gusto inconfondibile e leggerezza assicurata! Preparazione Per prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per circa 15 minuti. Nel frattempo montate a neve la panna […]
Il dolce preferito di casa è la crostata ai frutti di bosco con tanta ma tanta gelatina! Ho provato questa buonissima torta alle fragole abbinata a una base di crema al cioccolato, il tutto annegato nella gelatina alla fragola! Un dolce ideale per la primavera e per qualche occasione speciale, magari per la festa della […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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