L’estate sta arrivando ma non c’è ancora quel caldo afoso che ci fa passare la voglia di dolce la mattina. Così quale colazione migliore di un pezzetto di clafoutis? Un dolce leggero, delizioso e dalle mille varianti di frutta. Io ho provato cocco e mango: delizioso, ma vi consiglio di scegliere un frutto davvero maturo […]
Devo ammetterlo, ci sono cascata. Dopo mesi di Masterchef mi sono lanciata nel provare una delle ricette proposte da Bruno Barbieri, le polpette di tonno e pollo con chutney al mango cui ho aggiunto una torretta di riso 3 continenti (riso venere dalla Cina, riso basmati indiano, riso rosso francese e riso selvaggio canadese). Devo […]
Le cheesecakes sono un dolce davvero delizioso e si prestano a mille varianti gustose. Oggi ve ne propongo una facile facile ai frutti tropicali: papaya, mango e frutta secca candita. Ho trovato la ricetta on line, che prevedeva il frutto della passione, ma come sempre accade, ho messo del mio ;) Preparazione Per prima cosa […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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