Ingrediente: manzo

Secondi

Fajitas di manzo e peperoncini dolci

Visto che l’esperimento ci è piaciuto, bissiamo con la cucina messicana! Questa volta proviamo le fajitas al manzo, una ricetta classica e molto gustosa! Calcolate almeno un’oretta in più per far marinare la carne! Preparazione Per prima cosa tagliate le fettine di manzo a striscioline. Poi mettetele a marinare per almeno 1 ora immerse nella […]

Secondi

Tajine di manzo alle prugne e mandorle

Questo è un tipico piatto marocchino che ho avuto il piacere di assaggiare e gustare diverse volte durante il nostro viaggio in Marocco. In particolare ricordo una cena squisita in un ristorantino a Essaouira, la magica città dalle porte e dalle finestre blu affacciata sull’oceano! Questo piatto riassume tutti i sapori e i profumi del Marocco […]

Secondi

Stufato alla Guinness

Domani è il St. Patrick’s Day! Da grande amante dell’Irlanda vi voglio postare la mia ricetta dello Stufato alla Guinness, un grande classico della cucina irlandese che viene fatto proprio nei giorni di S. Patrizio. :) E’ un piatto facile da realizzare, gustoso e cremoso e sicuramente di grande effetto se avete in programma di […]