Ingrediente: orecchiette

Primi

Orecchiette al pesto di rucola e funghi

Questo primo piatto ci ha lasciati davvero senza parole! Unisce la freschezza estiva del pesto di rucola con un sapore che ci avvicina all’autunno, i funghi! Preparazione Per prima cosa preparate i funghi misti (dopo averli puliti e affettati) soffriggendo 2 spicchi d’aglio con sale, olio al peperoncino e prezzemolo tritato fresco. Sfumate con il […]

Zuppe

Zuppa golosa di ceci e pancetta

Io adoro le zuppe calde in inverno! Basta un pò di fantasia e saper abbinare gli ingredienti e i sapori per dare vita a gustosissime zuppe per scaldarsi nelle fredde sere invernali. Non ci sono quasi limiti alle infinite possibilità e varianti per creare ricette deliziose! Preparazione Soffriggere i ceci con l’aglio, la cipolla, il […]