Le polpette sono una delle mie passioni. Nonostante sia una ricetta semplice si possono inventare mille versioni diverse, tutte ugualmente saporite, non solo a base di carne ma anche di pesce e di verdure. Preparazione Frullate 200 gr di carne macinata con 1 uovo, 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato, pan grattato, sale, pepe e prezzemolo. […]
