Ingrediente: saké

Zuppe

Ramen con uova e gamberi

Fra pochi mesi si parte per il Giappone e ieri sera mi è venuta voglia di ramen! Mi sono cimentata in questo piatto tipico giapponese aggiungendo ovviamente del mio, visto che sono una tremenda impicciona pasticciona! Ci sono diverse preparazioni da fare ma nel complesso posso dire che questa mia personale versione si è rivelata […]

Primi

Ravioli giapponesi Gyoza

Oggi nevica e io mi rilasso cucinando e guardando il paesaggio imbiancarsi lentamente. La cucina mi calma e fare impasti provando nuove ricette è uno dei miei piaceri della vita: mi riempie di felicità e di tanta voglia di mettermi alla prova. Questa è stata la mia prima volta alle prese con i ravioli giapponesi e […]