In questo piatto indonesiano si concentrano tutti i sapori e i profumi dell’Oriente. Il protagonista della ricetta è il Sambal Oelek, una pasta piccante e speziata dal colore rosso brillante che viene realizzata facendo macerare i peperoncini sotto aceto e insaporiti con il sale, operazione che ne smorza la potenza lasciando un aroma unico. Il suo […]
