Finalmente è arrivata la primavera ed è ora di mettere via gli ingredienti corposi dell’inverno, per concentrarci sulle primizie della bella stagione: fresche, delicate e soprattutto light. L’ideale per non rinunciare al sapore ma allo stesso tempo prepararsi all’estate. Per un pranzo in famiglia, per una cena tra amici, perché non provare a cucinare una […]
Non vi capita mai di essere veramente stufi di cucinare? Nella mia programmazione settimanale (indicativa) dei pranzi e delle cene, divisa fra carni bianche e carni rosse, carboidrati, pesce e legumi, a volte mi prende davvero lo sconforto. E oggi? Pollo? Oddio…la solita solfa. Così ho trovato in rete la ricetta del pollo alla pizzaiola […]
Gli hamburger sono per forza nemici della dieta? Non necessariamente. Basta essere furbi e giocare di astuzia! Piccoli accorgimenti non usare pane all’olio cuocere gli hamburger sulla piastra senza olio, al massimo li spennellate appena per non farli attaccare essendo piatto unico dividete idealmente la vostra quantità di olio tra la sua presenza nei pomodorini secchi e […]
Il pollo si sa, stanca e io sono sempre alla ricerca nuove ricette che possano esaltarlo senza annoiarmi. Dopo aver provato questa ricetta, il concetto di involtini di pollo è cambiato radicalmente. Per prima cosa sono al forno, cosa che riduce notevolmente grassi e sbattimenti: cucina pulita, tempo di preparazione ridotto al minimo e gusto […]
Cosa c’è di meglio delle polpette per una cenetta sfiziosa? Sono gustose, saorite, facili da realizzare ma soprattutto non si deve spadellare troppo e si sporcoa poco la cucina! Questa è in assoluto una delle ricette più buone che io abbia provato! Preparazione Per prima cosa tagliate la zucca a fette e mettetela sulla carta […]
Pensate che un risotto mirtilli e scamorza sia azzardato? Io pure. Ma alla fine ho deciso che la cosa mi stuzzicava parecchio e così mi sono fidata…un successo! Il dolce dei mirtilli si sposa perfettamente con il salato della scamorza affumicata: un primo elegante e davvero raffinato. Da rifare! Preparazione Per prima cosa soffriggete la […]
In vista della prossima partenza sto cercando di “far fuori” tutto quello che ho in frigo e così mi sono lanciata in questa gustosissima ricettina che ben si adatta alla Dieta Gift essendoci anche una componente di proteine che ne fanno un piatto unico!
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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