Ingrediente: semi di papavero

Zuppe

Ramen invernale di miso, zucca e cavolo nero

Il mio amore per la cucina asiatica è infinito e quella giapponese è sicuramente la più sofisticata e difficile da realizzare. Non intendo il classico sushi (già di per sé un’arte) ma gli innumerevoli piatti che la compongono e che ho avuto modo di assaggiare nel nostro viaggio in Giappone Uno di questi è sicuramente […]

Antipasti

Palline di mousse al salmone con granella di pistacchio

Oggi vi propongo un altro antipasto “furbo”, ovvero che può essere tranquillamente preparato il giorno prima. Facile, veloce ed estremamente gustoso: un vero successo da abbinare ad altri piccoli antipasti sfiziosi e finger food. Preparazione Per prima cosa frullate al mixer tutti gli ingredienti fino a creare un composto cremoso ed omogeneo. Trasferitelo in una […]