La pentola wok arriva dall’Asia ed è uno strumento indispensabile per approcciarsi ai molti piatti esotici provenienti da questo variegato e sconfinato continente. Molte persone sono un pò intimidite dalla wok: grande, pesante, ingombrante e spesso difficile da capire. Infatti con questa pentola versatile si possono intraprendere diversi tipi di preparazioni: fritti, soffritti, brasati, zuppe […]
