Le torte salate sono una delle delizie di questo mondo! Potete sbizzarrirvi a farle con una varietà praticamente infinita di ingredienti a patto che decidiate per i giusti accostamenti. Se è vero che le torte salate sono un’alternativa facile e veloce per quelle sere in cui non avete voglia di cucinare e il frigo piange, […]
Un grande classico di quando voglio portare una ventata di oriente in casa è il pollo al curry con verdure. Il profumo che si sprigiona per casa è assolutamente fantastico ed è un ottimo modo per fare un piatto unico e completo: tante verdure nel sugo e un pugno di riso basmati di accompagnamento. Per […]
Avete presente una di quelle sere d’inverno dove avete poche cose in frigo e tutte diverse ma nessuna sufficiente per un piatto completo? Senza troppa voglia di inventarmi piatti strani o di scongelare qualcosa ho pensato a una zuppa cremosa e con tanto gusto, ricca di tutti i sapori della stagione fredda. Preparazione Soffriggete 3 spicchi […]
La grande nevicata di febbraio ci ha costretti a stare chiusi in casa per quasi una settimana e così, dopo giorni di isolamento, anche le provviste hanno cominciato a scarseggiare. E’ proprio in questi momenti che esce fuori la cucina creativa, o meglio, la cucina “c’è quel ce c’è“. Non esiste cosa più divertente quanto difficile […]
Io amo alla follia il cous cous: è un piatto completo, facile da realizzare e versatile. Infatti potete sbizzarrirvi ad abbinarci verdure, legumi, carne, pesce a seconda dei vostri gusti. E’ anche ideale per realizzare verdure ripiene e ha un gusto assolutamente inconfondibile che mi riporta con la mente a vecchi ricordi di dune e […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
Leggi di più su di me…
