Ci sono tradizioni da conservare e da riscoprire come le mie origini crucche (ovvero nordiche, tedesche, austriache per chi non conoscesse il termine!) che ogni tanto riemergono in occasioni speciali. Oggi vi voglio proporre il Kugelhopf versione salata, una torta che faceva spesso la mia nonna: un delizioso lievitato da accompagnare a salumi e formaggi. La […]
Ci sono quei posti di cui t’innamori al primo sguardo, che ti fanno sentire a casa e che ti fanno dire…io ci ritorno! E’ quello che mi è successo al Cornale, una birreria/osteria nella famigerata Valsugana, a due passi da Bassano del Grappa, che una coppia di amici carissimi ci ha fatto scoprire nei giorni […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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