Tag: autunno

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Idee per decorare la casa a tema autunno

Finalmente siamo entrati in autunno, una stagione fatta di colori e di atmosfere molto suggestive. Amate anche voi aggiungere un tocco di magia alla vostra casa? E’ in assoluto una delle attività che amo fare in autunno, per renderlo speciale. Se come siete delle fall lovers come me, apprezzerete qualche idee che ho raccolto per decorare la casa […]

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10 cose da fare in autunno per renderlo speciale

Siamo finalmente entrati nella romantica stagione autunnale, in assoluto la mia preferita. Cosa c’è di più poetico delle foglie colorate che tappezzano i viali, delle zucche con cui decorare la casa, dei pomeriggi uggiosi accompagnati da una buona fetta di torta fatta in casa e da un the bollente, di leggere un libro sotto il […]

Zuppe

Zuppa cremosa di carote e legumi al sapore mediorientale

In queste uggiose serate autunnali cosa c’è di meglio di una fantastica zuppa cremosa e fumante? Avevo diverse carote da consumare e il robot da cucina in riparazione: che fare? Una zuppa! Preparazione Per prima cosa soffriggete mezza cipolla grande con sale, olio, peperoncino e prezzemolo fresco: fatela diventare trasparente e aggiungete anche curry e […]

Zuppe

Zuppetta cremosa di pesce, lenticchie e ceci

Avete presente quelle sere che non sai proprio cosa combinare per cena e hai le idee confuse? Spesso è proprio una di queste occasioni a far nascere le ricette migliori! Come questa zuppetta calda e fumante che abbina un misto mare di pesce ai legumi! Preparazione Per prima cosa prepariamo la zuppetta di legumi: non […]

Piatti unici

Torta salata zucca e speck

Come vi avevo preannunciato continuano le ricettine a base di zucca! Non solo la zucca fa benissimo, è poco calorica e molto saporita, ma il suo colore rallegra la tavola! Questa torta salata di mia invenzione è davvero squisita! Preparazione Per prima cosa pulite e tagliate a dadi la zucca e sbollentatela in acqua salata […]

Primi

Spaghetti funghi e tartufo nero

Con l’arrivo dell’autunno tornano i sapori più autentici e fragranti, come il tartufo (che per mia fortuna abbonda nella zona in cui abito) e i funghi: alla mente arrivano immagini di sottobosco profumato, strade ricoperte da un tappeto di foglie colorate e la luce del sole che penetra tra le fronde degli alberi. Preparazione Per […]

Dolci

Fagottino autunnale

In questa uggioso pomeriggio di inizio autunno volevo sperimentare un dolce aromatico e ricco e così ho trovato questa deliziosa ricetta, velocissima da fare e ideale da abbinare con una tazza di thè profumato e fumante! Questo fagottino racchiude tutti i sapori del bosco e va rigorosamente servito caldo, magari accompagnato da uno sbuffo di […]

Primi

Orecchiette al pesto di rucola e funghi

Questo primo piatto ci ha lasciati davvero senza parole! Unisce la freschezza estiva del pesto di rucola con un sapore che ci avvicina all’autunno, i funghi! Preparazione Per prima cosa preparate i funghi misti (dopo averli puliti e affettati) soffriggendo 2 spicchi d’aglio con sale, olio al peperoncino e prezzemolo tritato fresco. Sfumate con il […]