Tag: insalata

Piatti unici

Insalatona filante

Le insalatone migliori nascono da quello che abbiamo a disposizione: stimola la fantasia e acuisce la capacità di fare abbinamenti. Nel mio caso avevo: pollo, pomodori, pomodorini secchi, olive, farro e mozzarella passita (ovvero quella dura e affumicata). Preparazione Tagliate e affettate i pomodorini, l’insalata e i pomodorini secchi. Grigliate le fette di pollo sulla piastra, […]

Piatti unici

Insalatona di pollo

Con questo caldo occorre inventarsi ricettine fresche e sfiziose! Le insalatone sono un ottimo modo per sbizzarrirsi senza annoiarsi mai, utilizzando ingredienti vari presenti in dispensa e spendendo davvero poco tempo ai fornelli! Ritornata dal lungo viaggio avevo ben poco a disposizione ma sono riuscita in ogni caso a inventarmi un’insalata davvero deliziosa! Preparazione Lavate, […]

Piatti unici

Insalata colorata di piovra

L’insalata di piovra o polpo è una delle mie ricette primaverili ed estive preferite! Fresca, saporita, leggera e gustosa anche se un pò faticosa da preparare: infatti la pulizia della piovra dalla pelle è un lavoraccio. Non tutti sentono questa necessità, ma io trovo la pelle un pò viscida e fastidiosa e quindi preferisco eliminarla! Preparazione […]