Tag: latte di cocco

Secondi

Meen Mole

Questa profumata e speziata pietanza viene dall’India del Sud, in particolare da Kerala: è una zuppa di pesce molto leggera, aromatizzata con latte di cocco. Forse il nome ‘mole‘ deriva dalla parola spagnola “talpa”, che significa stufato. Kerala infatti ha avuto un fiorente commercio con i portoghesi nei tempi antichi: così uno scambio culturale e […]

Secondi

Kebab di pollo al sesamo

Questo piatto dal sapore mediorientale è perfetto come antipastino sfizioso per una cena con amici! Mescola i sapori e le spezie più intense e ti avvolge con il suo gusto deciso. Da non dimenticare che è molto semplice e veloce da realizzare ;) Per reperire le numerose spezie vi consiglio di recarvi presso un negozio […]

Piatti unici

Thai yellow curry

A volte un bel piatto unico è la cosa migliore per non cucinare cose diverse ma allo stesso tempo mangiare qualcosa di sfizioso. Oggi provo a fare il Thai Yellow Curry, uno spezzatino di pollo e verdure con alcuni prodotti presi in un negozio di alimentari asiatici che troverete sicuramente nelle vostre città! E’ una […]