Tag: Maiale

Piatti unici

Maiale al curry rosso con riso speziato

Ecco un’altra ricetta che arriva dalla Thailandia! Il maiale al curry è un piatto cremoso e saporito, arricchito da spezie ed erbe, ideale per un pranzo gustoso. Per renderlo ancora più completo, e seguire quindi il monopiatto della Dieta Gift, ho aggiunto anche il riso! Preparazione Per prima cosa tagliate le fette di arista in […]

Secondi

Polpette porchettate

No non sono impazzita. Oggi ero partita per fare le polpette di pollo ma per dare un tocco di gusto in più volevo aggiungere all’impasto una salsiccia, peccato che…non ne avevo più in freezer! E guardando nei cassetti trovo…una fetta di porchetta congelata: l’idea è arrivata subito. Sostituire la porchetta con la salsiccia: in fin […]

Secondi

Involtini di arista con peperonata al chili

Questa è una ricettina semplice quanto gustosa da proporre quando non si hanno particolari idee per la cena! A dare un tocco in più il chili nella peperonata, piccante e intenso! Preparazione Per prima cosa preparate la peperonata: stufate una cipolla intera tagliata non troppo fine con sale, olio e uno spicchio di aglio. Quando […]

Secondi

Arista al melograno

Questa ricetta ha un sapore molto particolare: unisce sapori diversi con un sentore di paesi lontani dal momento che il melograno è originario dell’Asia sud orientale ed è molto usato nelle cucine di queste zone. Consigli Sgranare il melograno è un’operazione complessa: se fatta in maniera casuale rischierete di ritrovarvi sulla scena di un crimine […]

Secondi

Arista all’aceto balsamico

Capitano quelle giornate in cui non avete idea di cosa combinare ai fornelli: durante la settimana avete già cucinato le solite cose e l’inventiva langue… L’arista all’aceto balsamico è una ricettina veloce e gustosa, ideale quando non avete tempo per cucinare oppure poca fantasia in cucina! Preparazione Fate soffriggere mezza cipolla rossa di tropea con […]

Secondi

Arista al forno all’aroma di senape

Il carne di maiale è estremamente saporita ma l’arista, dato il taglio magro, tende ad essere poco gustosa e a rinsecchirsi facilmente. Questa ricetta è facile, veloce e soprattutto al forno, cosa che nelle sere in cui siamo stanche, evita di sporcare fuochi e fornelli. Unica raccomandazione: non esagerare con la cottura, consumare in giornata […]