Tag: noodle

Piatti unici

Noodle di riso piccanti alle verdure

Finite le vacanze ed è tempo di dieta! Però c’è da dire che si può riuscire a mangiare bene senza privarsi del gusto: basta avere fantasia, usare molte spezie e tante erbe aromatiche e aguzzare l’ingegno! Esempio classico: avete pochi grammi di pasta, i tristissimi 60 gr che vi gettano nello sconforto e nella frustrazione? […]

Primi

Noodle di riso al profumo di mare in salsa di olive e zafferano

Oggi viaggiamo verso oriente, alla ricerca di profumi esotici rivisitati con gusti mediterranei… Cosa ne uscirà? Un primo thailandese gustoso, leggero e ricco di sapori! Preparazione Scottate i gamberi in acqua salata e sguciateli una volta che si saranno intiepiditi. Nella wok (ma va bene anche una pentola antiaderente capiente) soffriggete mezza cipolla, carotine a […]

Primi

Thai noodle alle verdure

Sarà la giornata primaverile, sarà la voglia di viaggi, ma oggi ho voluto provare i noodle di riso presi a Bangkok! Come sempre, fare le cose secondo ricetta non mi piacciono :P, e così ho aggiunto verdure a mio piacimento e soprattutto in base a quello che avevo a disposizione! Io ho usato una confezione […]