Tag: panna

Dolci

Mini bavaresi alla fragola

Come concludere un pasto estivo senza appesantirsi? Con un dolce al cucchiaio fresco e profumato! Le mini bavaresi alla fragola sono la soluzione ideale: mono porzioni, gusto inconfondibile e leggerezza assicurata! Preparazione Per prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per circa 15 minuti. Nel frattempo montate a neve la panna […]

Dolci

Torta allo Yogurt di Ciliegie con Cioccolato Bianco

Sabato sembrava primavera avanzata e così mi sono lasciata tentare da questa torta fredda dai sapori estivi così colorata e deliziosa! Assomiglia moltissimo a una cheesecake ma invece del formaggio troviamo yogurt e panna! Il tutto arricchito dal cioccolato bianco per un tocco davvero unico. Preparazione Per prima cosa prepariamo la base sminuzzando con il […]

Piatti unici

Crepes alla crema di birra, zafferano e speck

Questa ricettina è semplicemente favolosa! Facile da fare ma dal gusto saporitissimo! Preparazione In una terrina mescolate bene 80 gr di farina, i tuorli di 3 uova, il sale e mezzo litro di latte, poi aggiungete 30 gr di burro fuso e lasciate riposare per un paio d’ore. Incorporate gli albumi sbattuti a neve con […]

Dolci

Torta del sottobosco

Questa deliziosa ricettina me l’ha passata mia mamma ed è ideale come accompagnamento a una fumante tazza di tisana negli ultimi e freddi pomeriggi invernali. Avendo un marito cui non piaccio i pan di spagna&co. sono sempre alla ricerca di ricette particolari e alternative per una buona torta fatta in casa. Questa è davvero semplice […]

Piatti unici

Quiche Lorraine veloce

La Quiche Lorraine è un grande classico della cucina francese e come suggerisce il nome proviene dalla Lorena ma da sempre la paternità di questo piatto viene contesa fra Germania e Francia a causa della vicinanza con il confine tedesco. La preparazione originale della ricetta prevede la realizzazione della pasta brisè a mano ma non […]